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Central de dados
Onde a noite trava, com número e hora marcada
O Início mostra o dia. Os Relatórios mostram o resto: em que etapa o pedido espera no pico, quantos itens na fila a cozinha aguenta e quanto sobra da promessa de entrega em cada bairro.
Cidade: entregas por bairro · loja de demonstração
O que faz
O que muda na sua loja
Início do painel
Pedidos de hoje, pedidos em aberto, visitantes do cardápio, faturamento e ticket médio do período, vendas por dia e os sabores que mais saíram.
O resumo em 30 segundos
No topo dos Relatórios, quatro números: até sair ou ficar pronto, no prazo, tempo de cozinha e hora de pico, com a seta contra o período anterior.
O gargalo do pico
A Operação da cozinha diz numa frase qual etapa segura a fila no pico: aceite, espera para iniciar, montagem, forno, bancada ou rua.
Mapa de calor e ponto de estouro
Dia da semana por hora, com o tempo até o Pronto e o fora do prazo. E o ponto de estouro: a partir de quantos itens na fila o prazo começa a cair.
Cidade, bairro a bairro
Quanto o pedido leva até sair em cada bairro, quanto sobra da promessa para a rua, onde sai tarde e onde mais cancela. Mais as saídas de cada motoboy e o mapa.
Funil do cardápio
Quantos abriram o cardápio, abriram um item, puseram na sacola e pediram. A tela aponta onde você mais perde e mostra quem está navegando agora.
Como funciona
Na rotina da loja
- 01
Abra no celular
Relatórios fica no menu do painel. O resumo cabe na tela do celular, e cada número abre a tela que explica aquele número.
- 02
Escolha o período
Hoje, ontem, 7 dias, 30 dias, este mês ou datas livres. O resumo compara com o período anterior quando os dois têm pedidos suficientes.
- 03
Leve para a conversa
Operação da cozinha e Cidade saem em folha pelo botão Imprimir, para falar com a equipe com o número na mão.
Do seu jeito
O que dá para ligar e ajustar
Cada loja liga o que serve para a casa dela, no próprio painel.
Dúvidas · Central de dados
Perguntas frequentes
Preciso configurar algo para os números aparecerem?
O Início e as vendas aparecem desde o primeiro pedido. Os tempos de cozinha dependem dos toques no KDS: Iniciar, Finalizar preparo e Pronto. A sobra da promessa aparece para quem entrega por bairro, com o tempo de cada bairro cadastrado.
O tempo do motoboy na rua é medido?
Só quando o motoboy marca a entrega pelo link dele. Sem essa marca, a tela mede até o pedido sair da loja e diz isso na legenda, em vez de inventar um tempo de rua.
Quem vê os relatórios?
Administrador e gerente. Operador e garçom não abrem as telas que mostram faturamento, nem digitando o endereço.
Os relatórios são cobrados à parte?
Início, Operação da cozinha, Cidade, Produtividade e Funil vêm na base; os tempos de cozinha pedem o KDS. Relatório de vendas, Desempenho e análise de clientes são do módulo Marketing, e a Rentabilidade, do CMV & Lucro.
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